To już kolejna odsłona ciasta francuskiego "ratującego życie", kiedy na talerzach pusto, a goście zaraz zapukają do drzwi. Szybkie gniecione ruloniki z pewnością pojawią się na twoim stole jeszcze nie raz i nie dwa.
Z ciasta francuskiego można przygotować wiele przeróżnych przekąsek, mniej i bardziej fantazyjnych. Jeśli nie cierpisz na nadmiar czasu, a u progu zaraz pojawią się goście, ten przepis jest dla ciebie stworzony. Podzielił się nim kulinarny profil na YouTube "BlatterteigRezepte".
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Ciasto francuskie ratowało z wielu opresji. Jest łatwe do zdobycia, niedrogie i niezwykle uniwersalne. Może stać się bazą finezyjnych słodyczy, ale też wytrawnych przekąsek, które lubimy serwować podczas domówek. Wersja serowa to sposób na coś szybkiego, kiedy goście już pukają do drzwi. Takie roladki możesz podać z sosem czosnkowym domowej roboty, ketchupem z cukinii czy dressingiem, którego nie wykorzystałeś w całości do sałatki.
Wnętrze ciasta francuskiego wypełnia ser. Tutaj jednak wybór jest szeroki, nie musisz poprzestać na bloku pierwszego lepszego "twardego żółtego" ze sklepu. Oczywiście żółte sery twarde i dojrzałe, np. gouda, edam czy ementaler dobrze rozpuszczają się w trakcie obróbki termicznej. Sprawdzi się również ser zamojski, tylżycki czy cheddar, a także wędzony, np. oscypek. Dobrym rozwiązaniem nie będą sery o niskiej zawartości tłuszczu.
Jeśli chcesz nadać daniu nieco więcej smaku, postaw na mieszaninę różnych serów. Dobrym i sprawdzonym rozwiązaniem może być klasyczne połączenie czterech serów: mozzarelli, sera twardego (np. parmezanu), sera pleśniowego (np. gorgonzoli) oraz sera kremowego typu ricotta.
Zobacz także:
Nigdzie indziej nie zjesz takich serów. Polacy nie są nawet świadomi
Składniki:
Przygotowanie:
Zobacz także:
Czytaj także:
Biorę tuńczyka i ciasto francuskie. Kolację mam gotową w 20 minut
Sałatka jarzynowa w cieście francuskim. Goście nie uwierzą
Kiedy dzieci proszą mnie o chipsy, sięgam po ten przepis. Są zdrowsze i chrupią aż miło
2024-05-05T15:45:42Z dg43tfdfdgfd